बेंगलुरु के चेयरमैन क्लब में छापेमारी, सड़ा मांस-सब्जियां और एक्सपायर्ड मिर्च मिलीं; रसोई सील

कर्नाटक की राजधानी बेंगलुरु के डॉलर कॉलोनी स्थित चेयरमैन क्लब में खाद्य सुरक्षा विभाग की विशेष जांच के दौरान गंभीर अनियमितताएं सामने आई हैं। अधिकारियों ने क्लब की रसोई में कई खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता संबंधी खामियां पाए जाने के बाद उसे सील कर दिया।

यह कार्रवाई स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्री यूटी खादर के निर्देश पर गुरुवार रात की गई। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने खाद्य सुरक्षा और मानकों से जुड़े नियमों के तहत क्लब का निरीक्षण किया।

जांच के दौरान अधिकारियों को करीब 40 किलोग्राम एक्सपायर्ड मिर्च मिली, जिन्हें कथित तौर पर भोजन बनाने में इस्तेमाल किया जाना था। इसके अलावा 5 किलोग्राम ब्रेड क्रम्ब्स और 2 किलोग्राम शाही जीरा भी मिले, जिन पर भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) के नियमों के अनुरूप लेबल नहीं लगाए गए थे।

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अधिकारियों के मुताबिक, भोजन पकाने और रखने वाले क्षेत्रों में बेहद खराब स्वच्छता व्यवस्था थी। रसोई में कॉकरोच भी पाए गए। इसके अलावा प्रतिबंधित या अनधिकृत कृत्रिम खाद्य रंगों के इस्तेमाल या भंडारण की आशंका भी सामने आई।

निरीक्षण में शाकाहारी और मांसाहारी खाद्य पदार्थों को एक साथ रखने की बात भी सामने आई। खाद्य सामग्री के भंडारण और रखरखाव के अनिवार्य मानकों का पालन नहीं किया जा रहा था। जांच के दौरान मिले एक्सपायर्ड खाद्य पदार्थों को जब्त कर लिया गया।

गंभीर खामियों को देखते हुए अधिकारियों ने रसोई सील कर दी और खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 तथा संबंधित 2011 नियमों के तहत आगे की कानूनी कार्रवाई शुरू कर दी है।

इससे पहले 13 अगस्त को कर्नाटक विधानसभा परिसर के पास स्थित विकास सौधा की सरकारी कैंटीन में भी खाद्य सुरक्षा विभाग ने गंभीर स्वच्छता संबंधी खामियां पकड़ी थीं। वहां भोजन की प्लेटों पर भी बड़ी संख्या में कॉकरोच पाए जाने की सूचना सामने आई थी।

विभाग ने कहा है कि खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता मानकों का उल्लंघन करने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ आगे भी निरीक्षण और सख्त कानूनी कार्रवाई जारी रहेगी।

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