कोलकाता में खाद्य सुरक्षा अभियान तेज, छापेमारी में 500 किलो खराब मछली-मांस जब्त

महाराष्ट्र के खाद्य एवं औषधि प्रशासन आयुक्त तुकाराम मुंढे की रेस्टोरेंट और खाद्य प्रतिष्ठानों के खिलाफ सख्त कार्रवाई के बीच पश्चिम बंगाल में भी खाद्य सुरक्षा अभियान तेज हो गया है। त्योहारी सीजन से पहले राज्य के विभिन्न हिस्सों में होटल, रेस्टोरेंट और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच की जा रही है।

इसी अभियान के तहत कोलकाता के टेंगरा इलाके में एक लोकप्रिय चीनी रेस्टोरेंट पर कार्रवाई करते हुए करीब 500 किलोग्राम मछली और मांस जब्त किया गया। अधिकारियों के मुताबिक, निरीक्षण के दौरान बड़ी मात्रा में मछली और मांस रेफ्रिजरेटर में बिना उचित लेबल और तारीख के रखा मिला। अधिकारियों ने बताया कि खाद्य सामग्री खुले और अस्वच्छ तरीके से रखी गई थी, जिससे स्वास्थ्य संबंधी खतरा पैदा हो सकता था।

जब्त मछली और मांस को नष्ट करने के लिए भेज दिया गया। अधिकारियों ने कहा कि त्योहारी सीजन में रेस्टोरेंट और खाने-पीने की जगहों पर भीड़ बढ़ने की संभावना को देखते हुए ऐसी जांच बेहद महत्वपूर्ण है।

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पूरे पश्चिम बंगाल में कार्रवाई

राज्य के खाद्य एवं आपूर्ति विभाग और स्थानीय निकायों की संयुक्त टीमों द्वारा व्यापक अभियान चलाया जा रहा है। उत्तर 24 परगना जिले के बादुरिया और मध्यमग्राम में भी छापेमारी के दौरान बासी और कथित रूप से सड़ा हुआ मांस बरामद किया गया। साल्ट लेक, शक्तिगढ़ और दीघा में भी जांच की गई है।

उत्तर बंगाल में बुधवार को गोरुमारा राष्ट्रीय उद्यान के पास लाटागुड़ी के कई रिसॉर्ट में अचानक निरीक्षण किया गया। रसोई और खाद्य भंडारण क्षेत्रों की जांच के दौरान कुछ जगहों पर एक्सपायर्ड और खराब खाद्य सामग्री मिली। तीन रिसॉर्ट को नियमों के उल्लंघन को लेकर चेतावनी दी गई।

हुगली में बेकरी बंद

हुगली जिले के भद्रेश्वर में एक बेकरी को गंभीर स्वच्छता संबंधी खामियों के चलते बंद कराया गया। अधिकारियों के अनुसार, ब्रेड बनाने की जगह के आसपास मक्खियां थीं और कर्मचारी बिना दस्ताने काम कर रहे थे। दीवारों और छत पर गंदगी भी मिली।

अधिकारियों ने बेकरी को पूरी तरह साफ-सफाई के बाद ही संचालन शुरू करने का निर्देश दिया है। राज्य सरकार ने स्पष्ट किया है कि खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन करने वाले प्रतिष्ठानों पर कार्रवाई जारी रहेगी।

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