त्योहारी सीजन से पहले दिल्ली में खाद्य सुरक्षा जांच तेज

त्योहारी सीजन को देखते हुए दिल्ली सरकार ने राजधानी के प्रमुख खाद्य बाजारों में खाद्य सुरक्षा जांच और प्रवर्तन अभियान तेज कर दिया है। सरकार का उद्देश्य मिलावटी, खराब और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की बिक्री पर रोक लगाना तथा लोगों को सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है।

दिल्ली के स्वास्थ्य मंत्री डॉ. पंकज कुमार सिंह ने बताया कि व्यापक प्रवर्तन अभियान के तहत 2,300 किलोग्राम से अधिक लावारिस खोया, ढाप और मक्खन जब्त किया गया। खाद्य सामग्री को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के प्रावधानों के तहत कार्रवाई करते हुए नष्ट कर दिया गया।

मंत्री के अनुसार, जब्त की गई खाद्य सामग्री से दुर्गंध आ रही थी और वह खराब होने की स्थिति में पहुंच चुकी थी। यह सामग्री बेहद अस्वच्छ परिस्थितियों में लावारिस पड़ी मिली थी। अधिकारियों ने निरीक्षण के दौरान खाद्य पदार्थों की स्थिति को गंभीरता से लेते हुए तत्काल कार्रवाई की।

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स्वास्थ्य मंत्री ने खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों को त्योहारी सीजन के दौरान लगातार गहन निरीक्षण करने और बाजारों में कड़ी निगरानी बनाए रखने के निर्देश दिए हैं। उन्होंने स्पष्ट किया कि खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई जारी रहेगी।

दिल्ली में त्योहारों के दौरान मिठाइयों, खोया, दूध से बने उत्पादों और अन्य खाद्य वस्तुओं की मांग काफी बढ़ जाती है। ऐसे में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता सुनिश्चित करना प्रशासन के लिए महत्वपूर्ण चुनौती बन जाता है। सरकार की ओर से बाजारों में जांच बढ़ाए जाने का उद्देश्य उपभोक्ताओं को खराब और असुरक्षित खाद्य पदार्थों से बचाना है।

अधिकारियों को खाद्य प्रतिष्ठानों में स्वच्छता, खाद्य सामग्री की गुणवत्ता, भंडारण व्यवस्था और बिक्री की स्थिति पर विशेष नजर रखने को कहा गया है। सरकार ने संकेत दिया है कि त्योहारी अवधि के दौरान इस तरह के निरीक्षण लगातार जारी रहेंगे, ताकि खाद्य सुरक्षा नियमों का प्रभावी पालन सुनिश्चित किया जा सके।

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