कोडेक्स एलिमेंटेरियस आयोग सत्र में भारत ने खाद्य मानकों के क्षेत्र में मजबूत की वैश्विक भूमिका

भारत ने वैश्विक खाद्य मानकों के क्षेत्र में अपनी नेतृत्वकारी भूमिका को और मजबूत किया है। कोडेक्स एलिमेंटेरियस आयोग (Codex Alimentarius Commission) के सत्र में भारत की अध्यक्षता और सह-अध्यक्षता में तैयार किए गए सात खाद्य मानकों और दिशानिर्देशों को मंजूरी दी गई है।

इन मानकों को अपनाए जाने से अंतरराष्ट्रीय स्तर पर विज्ञान आधारित खाद्य सुरक्षा नियमों के निर्माण में भारत के योगदान को मजबूती मिली है। कोडेक्स आयोग दुनिया भर में खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता से जुड़े मानकों को विकसित करने वाली प्रमुख अंतरराष्ट्रीय संस्था है।

भारत ने इस सत्र के दौरान खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता, सुरक्षा और उपभोक्ता हितों से जुड़े मुद्दों पर सक्रिय भूमिका निभाई। भारतीय प्रतिनिधिमंडल ने खाद्य मानकों को वैज्ञानिक आधार पर तैयार करने और वैश्विक स्तर पर लागू करने की दिशा में महत्वपूर्ण योगदान दिया।

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केंद्रीय स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण मंत्रालय और भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) की ओर से इस उपलब्धि को भारत के लिए महत्वपूर्ण बताया गया है। अधिकारियों के अनुसार, अंतरराष्ट्रीय खाद्य मानकों के निर्माण में भारत की भागीदारी देश की बढ़ती वैश्विक भूमिका को दर्शाती है।

कोडेक्स मानकों का उद्देश्य दुनिया भर में खाद्य पदार्थों की सुरक्षा सुनिश्चित करना, व्यापार को आसान बनाना और उपभोक्ताओं को गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराना है। इन मानकों को विभिन्न देशों में खाद्य नियमों के आधार के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।

भारत की अध्यक्षता में विकसित सात मानकों को मंजूरी मिलने से भारतीय विशेषज्ञों और वैज्ञानिकों की भूमिका को भी अंतरराष्ट्रीय पहचान मिली है। यह उपलब्धि कृषि, खाद्य प्रसंस्करण और निर्यात क्षेत्र के लिए भी महत्वपूर्ण मानी जा रही है।

सरकार का कहना है कि भारत भविष्य में भी वैश्विक खाद्य सुरक्षा व्यवस्था को मजबूत करने और वैज्ञानिक दृष्टिकोण पर आधारित मानकों के विकास में सक्रिय भागीदारी निभाता रहेगा। इससे भारतीय खाद्य उत्पादों के अंतरराष्ट्रीय बाजार में स्वीकार्यता बढ़ाने में भी मदद मिलेगी।

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