LPG सिलेंडर की कमी के कारण मुंबई में होटल और रेस्तरां उद्योग गंभीर संकट का सामना कर रहा है। इंडियन होटल एंड रेस्टोरेंट एसोसिएशन (आहार) के अनुसार गैस आपूर्ति में बाधा के चलते मुंबई के लगभग 20 प्रतिशत होटल फिलहाल बंद हो चुके हैं। संगठन ने चेतावनी दी है कि यदि यह स्थिति जारी रही तो अगले दो से तीन दिनों में करीब 50 प्रतिशत होटल बंद होने की नौबत आ सकती है।
रिपोर्ट के अनुसार होटल कितने दिनों तक खुले रह सकते हैं, यह इस बात पर निर्भर करेगा कि उनके पास एलपीजी गैस का कितना स्टॉक बचा है। हालांकि संगठन ने होटल बंद करने को लेकर कोई आधिकारिक निर्देश जारी नहीं किया है। यह फैसला पूरी तरह से होटल मालिकों पर छोड़ा गया है कि वे उपलब्ध गैस के आधार पर संचालन जारी रखें या अस्थायी रूप से बंद करें।
आहार के अध्यक्ष विजय शेट्टी ने बताया कि संगठन के प्रतिनिधिमंडल ने नागरिक आपूर्ति मंत्री छगन भुजबल से मुलाकात कर इस संकट की जानकारी दी। उन्होंने कहा कि गैस सिलेंडर की कमी के कारण रेस्तरां और आतिथ्य उद्योग को भारी कठिनाइयों का सामना करना पड़ रहा है और कई प्रतिष्ठान बंद होने की कगार पर हैं। मंत्री ने इस मामले को गंभीरता से लेते हुए जल्द समाधान का आश्वासन दिया है और मुख्यमंत्री व संबंधित विभागों से चर्चा करने की बात कही है।
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एलपीजी की यह कमी केवल मुंबई तक सीमित नहीं है। बेंगलुरु और कोलकाता जैसे शहरों में भी रेस्तरां संचालन प्रभावित हुआ है। होटल और रेस्तरां उद्योग के राष्ट्रीय संगठन एफएचआरएआई ने पेट्रोलियम और प्राकृतिक गैस मंत्री हरदीप सिंह पुरी को पत्र लिखकर इस समस्या में तत्काल सरकारी हस्तक्षेप की मांग की है।
संगठन का कहना है कि कई वितरक 5 मार्च के सरकारी आदेश का हवाला देकर सिलेंडर की आपूर्ति रोक रहे हैं, जिससे खाद्य सेवा उद्योग पर गंभीर असर पड़ रहा है।
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