उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने कहा है कि ‘वन डिस्ट्रिक्ट, वन क्यूज़ीन’ (ODOC) पहल राज्य की नई ताकत बनेगी और इससे स्थानीय पारंपरिक व्यंजनों को वैश्विक स्तर पर पहचान मिलेगी। यह पहल शनिवार को केंद्रीय गृह मंत्री अमित शाह द्वारा शुरू की गई। मुख्यमंत्री ने कहा कि राज्य के 75 जिलों से एक-एक पारंपरिक खाद्य पदार्थ को आगे बढ़ाकर उत्तर प्रदेश की सांस्कृतिक और पाक विरासत को दुनिया तक पहुंचाया जाएगा।
लखनऊ स्थित राष्ट्र प्रेरणा स्थल पर आयोजित उत्तर प्रदेश दिवस समारोह को संबोधित करते हुए मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने कहा कि ओडीओसी योजना के माध्यम से स्वच्छ, सुरक्षित और पौष्टिक खाद्य सामग्री आम लोगों तक पहुंचेगी। उन्होंने बताया कि इस पहल के तहत स्थानीय खाद्य उत्पादों को जियो-टैग किया जाएगा, जिससे उनकी पहचान सुनिश्चित हो सकेगी। साथ ही स्थानीय व्यंजनों की ब्रांडिंग, पैकेजिंग और डिज़ाइनिंग घरेलू और वैश्विक मांग के अनुरूप की जाएगी।
मुख्यमंत्री ने कहा कि इससे न केवल पारंपरिक व्यंजनों को नया जीवन मिलेगा, बल्कि राज्य के कारीगरों, छोटे उद्यमियों और स्वयं सहायता समूहों को भी आर्थिक रूप से मजबूती मिलेगी। ओडीओसी योजना स्थानीय रोजगार सृजन के साथ-साथ निर्यात की संभावनाओं को भी खोलेगी, जिससे उत्तर प्रदेश की अर्थव्यवस्था को गति मिलेगी।
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अपने संबोधन के दौरान मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने उन पांच विशिष्ट व्यक्तियों को भी बधाई दी, जिन्हें उनके उल्लेखनीय योगदान के लिए ‘उत्तर प्रदेश गौरव सम्मान’ से सम्मानित किया गया। उन्होंने कहा कि ऐसे सम्मान समाज में सकारात्मक प्रेरणा पैदा करते हैं और युवाओं को प्रदेश के विकास में योगदान देने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।
मुख्यमंत्री ने विश्वास जताया कि ओडीओसी पहल उत्तर प्रदेश को न केवल देश में बल्कि अंतरराष्ट्रीय स्तर पर भी एक नई पहचान दिलाएगी और राज्य के पारंपरिक स्वाद दुनिया की थाली में शामिल होंगे।
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