कर्नाटक के बेंगलुरु में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की व्यापक छापेमारी में कई प्रतिष्ठित तीन और पांच सितारा होटलों में गंभीर खाद्य सुरक्षा उल्लंघन सामने आए हैं। जांच के दौरान एक्सपायर्ड दूध, सड़ा हुआ मांस, फफूंद लगी सब्जियां और अनुचित तरीके से रखे गए खाद्य पदार्थ मिले। अधिकारियों ने असुरक्षित और खराब सामग्री को जब्त कर नष्ट कर दिया।
कर्नाटक खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने बेंगलुरु शहरी जिले में 30 टीमों के जरिए 26 होटलों की जांच की। अभियान के तहत बृहत बेंगलुरु महानगर पालिका के सभी क्षेत्रों को शामिल किया गया। अधिकारियों ने चिकन, मटन, मछली, दूध, खाद्य तेल, मसाले, चाय पाउडर, पनीर, टमाटर सॉस और नींबू के रस समेत 35 खाद्य नमूने प्रयोगशाला जांच के लिए लिए हैं।
जांच में अस्वच्छ रसोई और भंडारण क्षेत्र, एक्सपायर्ड खाद्य सामग्री, सब्जियों पर फफूंद, भोजन संभालने में लापरवाही, गलत लेबलिंग और खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण के नियमों के उल्लंघन के मामले मिले। शाकाहारी और मांसाहारी खाद्य पदार्थों को अलग-अलग रखने के नियम का पालन भी कुछ जगह नहीं किया गया था।
और पढ़ें: कर्नाटक में खाद्य सुरक्षा उल्लंघन पर बड़ी कार्रवाई, स्टार होटलों पर छापेमारी
ललित अशोक में 76 किलोग्राम मांस, 200 किलोग्राम सब्जियां और 32 लीटर एक्सपायर्ड दूध जब्त कर नष्ट किया। शांगरी-ला बेंगलुरु से 15 किलोग्राम और फोर सीजन्स से 19 किलोग्राम मांस जब्त हुआ। विवांता बेंगलुरु व्हाइटफील्ड में तीन किलोग्राम एक्सपायर्ड बेकरी उत्पाद नष्ट किए गए। ताज यशवंतपुर से 72 किलोग्राम मांस और मछली जब्त की गई। सबसे बड़ी बरामदगी रेडिसन ब्लू द एट्रिया से हुई, जहां 105 किलोग्राम एक्सपायर्ड खाद्य सामग्री नष्ट की गई।
अधिकारियों ने संबंधित होटल संचालकों को नोटिस जारी किए हैं। उल्लंघन की पुष्टि होने पर कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
और पढ़ें: बॉम्बे हाईकोर्ट ने FDA को लगाई फटकार, मंत्रालय कैंटीन की जांच के लिए भेजी 4 वकीलों की टीम