दिल्ली का 'Lair' एशिया के टॉप 10 बार्स में शामिल, भारत के 5 बार्स ने बनाया रिकॉर्ड
एशिया के प्रतिष्ठित "50 बेस्ट बार्स 2025" की सूची सोमवार को मकाऊ में आयोजित समारोह में घोषित की गई, और यह भारत के लिए गर्व का पल बन गया। दिल्ली स्थित 'Lair' बार को पूरे एशिया में 8वां स्थान मिला है। साथ ही, इसे भारत का सर्वश्रेष्ठ बार 2025 घोषित किया गया, जिसका प्रायोजन माटुसेलेम ने किया था।
2024 में जहां 'Lair' 68वें स्थान पर था, वहीं अब वह टॉप 10 में आ गया है – जो इसकी गुणवत्ता और लोकप्रियता में जबरदस्त उछाल का संकेत देता है।
भारत से कुल पाँच बार इस साल की टॉप 50 सूची में शामिल हुए हैं — बेंगलुरु से Soka (28), ZLB23 (31), और Bar Spirit Forward (37); जबकि गोवा का Boilermaker 30वें स्थान पर रहा।
Asia’s 50 Best Bars की वेबसाइट के मुताबिक, 'Lair' एक आधुनिक "स्पीकईज़ी" है, जिसकी थीम 1920 के निषेधकाल की छिपी हुई बारों से प्रेरित है। इसके कॉकटेल जैसे ब्लूबेरी चीज़केक और माउंटेन ब्रीज़ को खास स्वाद और स्थानीय तत्वों के साथ पेश किया जाता है।
बार के संस्थापक जयराज सिंह सोलंकी और ध्रुव राज विज ने इसे एक इमर्सिव अनुभव वाला स्थान बनाया है — इसकी इंटीरियर डिज़ाइन अंधेरे और मिट्टी जैसे रंगों से सजी है, और इसका मेन्यू शुरुआती से लेकर विशेषज्ञ स्तर तक वर्गीकृत है।
इतना ही नहीं, 51 से 100 की सूची में भी भारत के चार और बार्स शामिल हुए: गोवा का Bar Outrigger (55), दिल्ली का Sidecar (62), मुंबई का The Bombay Canteen (69), और गोवा का Hideaway (94)।
इस साल का नंबर 1 बार बना Bar Leone (हॉन्गकॉन्ग), उसके बाद Zest (सियोल) और Jigger & Pony (सिंगापुर) रहे।